ホスピタリティ・コミュニケーションの第一歩: 7月 2017

2017年7月30日日曜日

〜南京町で食べ歩き part 1〜

元町駅から徒歩５分の南京町に、友達と一緒に行ってきました。

ペリー来航を機に鎖国を終えた日本は、１８６８年に神戸港を開港しました。
そのときに、多くの中国人が貿易のため移り住み、生活をして栄えた地域が南京町です。飲食店が１００店舗以上あり、日本三大中華街の１つです。

私たちが食べたものを、ひとつづつ紹介します。

①まずは「yunyun」の小籠包です。
3個で310円です。

熱々で、中からたくさんの肉汁が溢れでてきて、すごく美味しかったです。
皮はもちもちしていました。

②次は、「点心倶楽部楽園」の餃子です。
3個で300円です。

餃子1個が大きくて、食べ応えがあります。
外皮がパリっとしていて中の餡はジューシーで、とても美味しかったです。

③そして次は、「笑龍」の北京ダックです。
1個500円です。

お肉が柔らかくて、甘辛いタレがたっぷりかかっていました。

私たちの食べ歩きは、後半に続きます！
http://www.nankinmachi.or.jp/streetmap/index.html

（投稿者：小段梨奈）

〜南京町で食べ歩き part 2〜

南京町食べ歩き、第2弾です！

④「皇蘭」の皇蘭豚まんを食べました。
1個200円です。

中にお肉や椎茸がたくさん入っていて美味しかったです。

⑤ちまきを食べました。
5個入って1000円でした。

お肉がたくさん入っていて、お米がもちもちしていました。

⑥デザートに、まるごとマンゴー氷とふわふわスノーアイスのミルクイチゴを食べました。
どちらも500円でした。

まるごとマンゴー氷は、マンゴーを凍らして削っています。

ふわふわスノーアイスは、口に入れた瞬間アイスが溶けて不思議な感覚でした。
どちらも甘くて冷たくて、とっても美味しかったです。

南京町にはたくさんお店があり、手頃なお値段で中華料理を食べることができます。
昔ながらの食べ物だけでなく、デザートなどは今の中国で流行っているものもあるので、新しい味に出会えると思います。
気軽に異文化（特に食文化！）に触れることができるオススメの場所です。

（投稿者：小段梨奈）

2017年7月18日火曜日

STREAMER COFFEE COMPANY

ハーバーランドにできた’STREAMER COFFEE COMPANY’というカフェに行ってきました。
2016年7月15日にオープンしたカフェで、JR神戸駅から徒歩6分、umieモザイクの1階にあります。
東京、大阪、札幌などに全国展開されていますが、神戸では初出店です。

ここは、世界的に名を知られるラテアーティスト・澤田洋史さんが手がける初のエスプレッソバーです。

イタリアの伝統的なものとは異なるシアトルの現代的なエスプレッソが楽しめるのだそうです。

シアトルといえば神戸の姉妹都市でもあるので、親近感が湧きます！

私たちは「ストリーマーコーヒー牛乳」とドーナツを選びました。
甘すぎずおいしかったです。

ホットのラテアートもすごく可愛いので、次はそっちも飲んでみたいです。

【ストリーマーコーヒーカンパニー（STREAMER COFFEE COMPANY） umieモザイク店】
HP：http://streamercoffee.com/

住所：兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umieモザイク1F
TEL：078-360-0788
営業時間：11:00～22:00（L.O.21:30 ）
定休日：神戸ハーバーランドumieに準ずる

（投稿者：栗山舞依）